答案：水壶塑料味可以通过多种方法去除。

详细解释：

1. 使用白开水煮沸：最简单直接的方法是将水壶装满水，然后用开水煮沸。通过煮沸的过程，可以去除部分塑料味道。

2. 使用茶叶或咖啡：茶叶和咖啡具有很强的吸附能力，可以有效地吸收塑料味。将茶叶或咖啡放入水壶中，加水煮沸后，再静置一段时间，可以有效去除异味。

3. 使用食醋：醋是天然的清洁剂，它具有清洁和除臭的效果。在水壶内加入适量的食醋，加水稀释后煮沸，能够有效去除塑料味。

4. 利用小苏打：小苏打具有去味和清洁的功效。可以在水壶中加入一小勺小苏打，然后加水煮沸。煮开后，让水壶静置一段时间，再用清水冲洗干净即可。

注意事项：

* 在去除塑料味的过程中，要确保水壶的材质安全无毒，避免使用可能对健康有害的材料。

* 使用以上方法后，要确保彻底清洗水壶，避免残留物对健康造成影响。

* 若塑料味持续存在，可能需要检查水壶的材质或来源是否可靠。

通过上述方法，可以有效地去除水壶的塑料味。为了确保健康和安全，建议在使用新购买的水壶前先进行除味处理。